Como fazer um bom equilíbrio de minerais na dieta BARF
O equilíbrio mineral não deve ser algo que o assuste e muito menos que o faça desistir de alimentar o seu cão ou gato com a dieta BARF.
Embora se devam seguir as percentagens marcadas pela sua dieta ancestral, variando fontes frescas de alimentos (ossos carnudos, carne, vísceras e uma pequena parte de vegetais e fruta), o trabalho está praticamente feito.
Manter um bom equilíbrio de minerais na alimentação BARF é crucial para a saúde do seu cão. A dieta crua baseia-se em fornecer alimento cru biologicamente apropriado, incluindo carne crua, ossos, e fruta e vegetais. No entanto, um desequilíbrio mineral pode causar problemas de saúde a longo prazo.
Para garantir um equilíbrio adequado, é importante incluir uma variedade de ingredientes. A carne crua deve ser a base da dieta, complementada com ossos carnudos que fornecem cálcio e fósforo. As frutas e vegetais também são essenciais, já que fornecem vitaminas e minerais adicionais. Vegetais como o brócolos e o espinafre são ricos em cálcio e magnésio, enquanto frutos como as maçãs e as bananas fornecem potássio.
É fundamental ajustar as proporções adequadamente. Uma regra geral é que 60-80% da alimentação crua biologicamente apropriada deve ser carne e ossos, e os restantes 20-40%, fruta e vegetais. Além disso, pode considerar suplementos específicos para garantir que todas as necessidades minerais são supridas.
Uma dieta BARF bem equilibrada é um tipo de alimentação que pode fornecer todos os minerais necessários para manter o seu cão saudável e ativo.
O cálcio e o fósforo na dieta Natural
O cálcio e o fósforo são os minerais que o nosso cão ou gato necessita em maior quantidade, e a melhor forma de os equilibrar encontra-se nos ossos carnudos.
O que recomenda o Doutor Ian Billinghurst (autoridade absoluta na dieta evolutiva e criador do termo “BARF” e de livros de referência como “The BARF Diet” ou “Give your dog a bone”) é uma relação 50:50, ou seja, 50% de carne magra e 50% de osso; esta é a maneira mais fiel de imitar a dieta ancestral dos nossos pequenos carnívoros e a forma de não nos enganarmos na proporção. Estes 50:50 de carne e osso devem representar 60% do total da dieta, sendo o resto composto por vísceras, vegetais, fruta, etc.
A natureza nunca se engana
Quando damos cálcio e fósforo da forma biologicamente adequada para um carnívoro, ou seja, partindo de ossos carnudos e de carne magra, a absorção é muito superior, pelo que temos uma margem mais ampla e é difícil enganarmo-nos.
Os carnívoros e os mamíferos, em geral, estão concebidos para absorver o cálcio que o nosso corpo necessita e eliminar o excedente diretamente através das fezes.
Segundo o Doutor Billinghurst, esta absorção e eliminação natural não ocorre com fontes de cálcio sintéticas provenientes de alimentos processados ou, como ele diz, “Fake Industrial Food” ou Falsa Comida Comercial.
O cálcio usado nas rações comerciais é molecularmente distinto e, tanto a falta de absorção como o excesso, podem ser críticos. Embora para um cão ou gato adulto possa ser um problema menor a curto prazo, para cachorros em fase de crescimento pode desembocar num grande problema de desenvolvimento ósseo, especialmente em raças grandes propensas a anomalias articulares como a displasia.
A variedade na dieta será a mais completa e equilibrada
Para uma boa absorção do cálcio são necessários níveis adequados de vitamina D, pelo que nunca devemos deixar de lado as vísceras na dieta BARF. Os órgãos são a carne que contém maior densidade de nutrientes, entre eles proteínas, ácidos gordos, minerais, vitaminas e enzimas. Com a percentagem adequada de vísceras e um equilíbrio 1:1 de carne magra e osso, cobriremos praticamente todos os minerais necessários para uma dieta completa.
O fígado e o coração contêm uma grande quantidade de minerais como zinco, cobre, ferro, manganês, cobalto, vitaminas, antioxidantes, coenzima Q10, etc.
O ferro, por exemplo, é um mineral essencial para o sistema imunitário e para a geração de anticorpos.
Para cobrir micro-minerais, inclua uma variedade de órgãos, tripa verde, vegetais e ovos na dieta do seu cão e, um par de vezes por semana, sardinhas; estas últimas, além de fornecerem minerais como selénio, magnésio e zinco, são ricas em vitaminas e ácidos gordos ómega-3.
Podemos suplementar com algas Kelp em determinados períodos do ano para cobrir até 60 vestígios diferentes de minerais. Sendo uma grande fonte de iodo, contém também nutrientes de grande valor, incluindo 21 aminoácidos essenciais e outros fitonutrientes que promovem a saúde do seu patudo.
