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Los peligros de la Dieta BARF

bacterias dieta BARF

Los peligros de la Dieta BARF

Los peligros de la Dieta BARF

Durante las últimas dos semanas hemos visto en diferentes medios muchos artículos, (que en realidad son el mismo repetido) sobre todos los riesgos que conlleva para la salud de tu perro, gato e incluso de tu familia el uso de carnes crudas o dieta BARF.  Damos por sentado que este tipo de prensa que intenta meter miedo sobre un tema que cae por su propio peso, tiene detrás la mano de la gigante industria de alimentos procesados para mascotas que ven como año tras año sus ventas bajan debido a que el sentido común se está imponiendo.

Escribimos esto con una sonrisa en la cara y felicitamos a todos los “Barferos” por que lo estamos consiguiendo¡¡¡

La Dieta BARF es imparable.

El Confidencial

“Las evidencias disponibles para afirmar que una dieta natural es mejor para la salud de una mascota son muy limitadas, por no decir que sólo existen en un universo paralelo y ajeno a la evolución”   Autor  Antonio Villarreal  

Disculpadme pero tenía que empezar aplaudiendo la licencia poética creativa de este experto en algo. ¿Universo paralelo y ajeno a la evolución? Ya me imagino a mis perros con iPhones y usando WhatsApp… perdón pero es de lo mejor que he leído en mucho tiempo.

Y aquí va otra….

BBC MUNDO

“En comparación con la comida seca o semihúmeda que rara vez está contaminada, la carne cruda puede causar en los animales problemas dentales y en los intestinos debido a la deficiencia de nutrientes “   Redacción – BBC Mundo Ciencia. A este redactor le dio hasta vergüenza firmar el artículo y le entendemos.

¿la comida seca o semihúmeda raramente contaminada?

Veamos las retiradas por contaminación del año pasado 2017 en EEUU por la FDA.

Retirada de piensos contaminados


Vaya, pues son todas compañías de alimentos procesados para mascotas. Contaminación química, Listeria, Salmonela, pentobarbital, trozos de metal, etc.

No hay ningún caso documentado de salmonelosis transmitida a humanos por manipular carne cruda, ni de perros que lo hayan transmitido a humanos independientemente de su dieta.

Las personas que no somos vegetarian@s manipulamos carne cruda con regularidad tanto para nosostros como para nuestros perros y tenemos el sentido común de mantener buenos hábitos de higiene como lavarnos las manos a posteriori.

¿Deficiencia de Nutrientes en la Dieta Natural?

En cuanto a la deficiencia de nutrientes o los problemas dentales que dicen estos “expertos” que provoca la dieta BARF no vamos a entrar por lo absurdo. Comparar un alimento desnaturalizado, quemado y falto de vida, enzimas, probióticos, etc como es el pienso con una dieta natural, repleta de nutrientes sin modificar con toda su biodisponibilidad nos parece perder el tiempo.

Por otro lado, los dientes de los perros que comen huesos carnosos con regularidad están simplemente perfectos.

En fin, la idea principal de los artículos viene a ser la siguiente: una supuesta investigación publicada por “Vet Record” demuestra que las dietas crudas son un peligro para la salud tanto de animales como humanos debido a la presencia de bacterias como la Salmonela en las muestras utilizadas.

Las bacterias en la Carne Cruda 

Lo primero a tener en cuenta es que un alto porcentaje de perros y gatos conviven con este tipo de bacterias y están presentes en su flora intestinal, heces o saliva; la salmonela por ejemplo se da en un porcentaje de un 36% de perros y en un 18% de gatos y todos ellos sanos.

Los casos de salmonelosis en humanos relacionados con comida para mascotas sólo se han dado por la ingesta o manipulación de piensos o premios para perros y gatos, no hay ningún caso documentado de infección por manipulación de carne cruda.

Como hemos visto en la tabla anterior de retirada de alimentos comerciales secos, la probabilidad de contaminación tanto química como por bacterias es realmente alta en este tipo de productos, por lo que tomar precauciones y ser estricto con las normas de higiene es muy importante cuando manipulamos pienso para perros y gatos.

Controles rigurosos de la Dieta BARF por el Ministerio de Medioambiente

La producción de dieta BARF está sujeta a rigurosos controles químicos a los que obliga el Ministerio de Medioambiente, tanto a nosotros como productores como a nuestros proveedores cárnicos. Y Natuka aun va más allá y trabaja una de sus versiones sólo con carne ecológica, libre de pesticidas químicos, fármacos, hormonas de crecimiento, etc respetando los ciclos de vida del animal.

Los controles de las carnes en ningún caso son menos rigurosos que los que tiene la carne que tienes en la nevera para tu familia, y la cantidad de bacterias tienen unos parámetros que en ningún caso pueden sobrepasar.

Cuando cocinamos la carne para alimentarnos nosotros esas bacterias mueren, y cuando ofrecemos dietas crudas a nuestros perros o gatos, estos no tienen ningún problema para lidiar con ellas ya que su genética está diseñada perfectamente para esa función.

Un perro está perfectamente diseñado para lidiar con bacterias

La lisozima es una enzima abundante en la saliva de los perros que ayuda a neutralizar las bacterias ya en la boca; por otro lado su corto tracto digestivo y su altísimo PH se unen para digerir huesos y carne en un corto espacio de tiempo, no permitiendo a las bacterias proliferar ni producir ningún efecto nocivo en su salud. 

  Buenas prácticas de higiene después de manipular cualquier tipo de carne tanto para ti como para tu perro o gato, son lavarse bien las manos con agua templada, y en cuanto a los comederos donde le ofreces la comida, lavarlos bien cada vez que los retiras con estropajos por supuesto diferentes a los que usas para ti.

A los redactores y medios responsables de estas “traducciones” por que no los voy a considerar artículos, les recomiendo encarecidamente el documental “Pet Fooled” para que vean la industria que están defendiendo. Todo muy saludable, de puertas abiertas y por supuesto como dice el experto en Nutrición Animal Antonio Villarreal muy evolutivo.